Une recette hyper simple, avec très peu d’ingrédients, déclinable à l’envie, pour préparer un encas sucré plein d’énergie et qui ravira les palais les plus difficiles, ça vous tente? 

Ingrédients : 

• Quelques dattes séchées (environ une dizaine pour faire 6 énergy balls)
• Beurre de cacahuète

Recette:

1. Dénoyauter les dattes,
2. Les mettre dans un mixeur et les mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène,
3. Laisser reposer quelques minutes au réfrigérateur pour faciliter le façonnage des energy balls,
4. Former des boules de pâte dans votre main,
5. Appuyer au centre pour former un puits et y ajouter, à l’aide d’une petite cuillère, du beurre de cacahuète,
6. Refermer pour former une boule. 

Vous pouvez aussi incorporer au moment de mixer des flocons d’avoine, des morceaux de fruits séchés, des noix, amandes, de la noix de coco ou du chocolat.

Ces energy balls peuvent être consommées en accompagnement au petit-déjeuner ou comme encas à tout moment de la journée.